雖然很久以前，就聽做農的朋友說過「有機栽種」不見得就是「自然」的保障，但透過這本書詳述的不同栽種作法及差別，讓我有了更深入的了解。書裡還教會大家如何辨別「真正的蔬菜」！作者也表達出自己堅持自然農法耕作的原因，我想，這就是所謂的「擇善固執」吧！這世界，需要更多人有勇氣(傻氣?XD)去堅持做對的事，雖然我不是農夫，但看完這本書，我覺得很感動，也希望踏著的、孕育我們的這塊土地，能被我們好好的善待。
◎第一章：沒有肥料和農藥，蔬菜也能生長
‧肥料會讓蔬菜變難吃
‧不使用肥料，就不需要農藥
‧有蟲害，是因為肥料使用過量
‧不使用農藥，作物就不會生病
‧「葉片上的水」是導致作物生病的原因
‧微生物滅亡，日本就會走向「砂漠化」
‧蔬菜要靠大自然和微生物的力量成長
「肥料會讓蔬菜變得難吃」這是多驚人的一句話，人們以為肥料是養分，但其實也可能是「毒藥」，肥料成為植物吸收的養料後，確實可能改變植物本身的味道，而且改變味道還只是小事，更怕的是一些化學添加物也被我們連帶吃下肚，長久下來，食用者健康情況堪憂。
◎第二章：有機蔬菜也不一定就安全
‧「有機蔬菜=無農藥」是一種錯覺
‧有些有機肥料比化學肥料更危險
‧「有機JAS認證」讓消費者混淆
‧堆肥中所含的化學物質
‧有機栽培也能使用農藥
這一個章節中，詳述了有機栽培的一些迷思，雖然這是日本的農業狀況，我們還是可以了解一下，據我查詢的台灣相關法規，台灣的有機產品必須無使用化學肥料及農藥、除草劑等，比起其他國家，我們國家在「有機」商品的規範上是相對嚴格的。
◎第五章：挑選真正蔬菜的方法
‧菜葉左右對稱平均
‧洋蔥較小細長
‧薯類表皮有蟲爬過的痕跡
‧高麗菜內側菜葉應且捲曲，並釋放出蠟質成分
‧真正的蔬菜不會腐爛，而是枯萎
‧真正的蔬菜，尺寸都不會太大
你知道蔬菜真正的模樣嗎？多數人應該沒有想過這個問題，但對一個農夫來說，些微的差異都能他察覺其中的不同。書中有教大家蔬菜的方式，還有照片對照，非常實用。
◎雖然，我在書中提到對基改作物和有機栽培的諸多質疑，但說到底，我不是要批評什麼，或評斷什麼是壞的，只是要說明自己的生活方式。使用什麼栽培法反映的是一個人的生活方式，其他人也沒有評頭論足的道理，以我來說，我的生活方式或許就適合無肥料栽培。重要的是，要做自己開心的事，並在大自然中得到療癒。
有些使用「慣性農法」的農人確實因為經濟原因，無法捨棄現有的耕作方式，這或許就跟我們很多其他職業相同，所以我們也不能一味去責怪辛勤的農民，如果可以有更好的選擇，誰不會想去做呢？就像塑膠對環境大有傷害，每天還有有一堆塑化物產出，我們明明知道要節約能源救地球，每天卻還是忍不住大吹冷氣，所以與其質疑使用慣性農法的農人，不如想想政策上可以怎麼實質的鼓勵、輔導、甚至是補助更多農人從事自然的耕作方式。
◎有一些以無肥料栽培方式種菜的農家，經濟狀況拮据，支持他們，也是消費者的責任。因為，要是不支持他們，真正能讓人吃的安心的蔬菜也就無法存在。
比如說，認識農家後，可以簽訂年約，購買對方耕種的蔬菜，也可以和朋友一起合購。這樣能降低運費，而農夫在耕作時也比較沒有壓力。消費端預付的費用，就像是投資。雙方建立這樣的關係後，還可以在約定好，如果由於天災導致農作無法收成，農家就不寄送蔬菜，但相反的，豐收時在寄送大量蔬菜。事實上，歐美已經有這種方式，稱為「社區支持農業」。消費端通常是一群人，並同時與數個農家簽訂契約。
有時候，消費者還能去幫忙，或協助採收，自己開車載回蔬菜。雖然這樣得負擔交通費，但就不需運費，還能當做一趟小旅行及農業體驗。和農家建立這種良好關係後，也可能透過農家，認識愈來愈多耕作者，不論何時都能取的無肥料、無農藥的蔬菜。
「社區支持農業」就是很好的一種方式，讓我想到「主婦聯盟」或「里仁」，支持友善耕作的小農，會讓農人更有信心堅持下去。
◎本書的讀者，你如果活得很辛苦、有多煩惱，我希望你去看看身邊的植物，觀察他是如何開始生命、如何活著，以及如何死去。我想，在那之中，應該既無思想、主義，也無慾望、絕望，只有維繫生命的本能而已。它們應該只是一心想著自己為何而生，又為何而死。而那並不特別，所有生物都一樣。我想，在體悟到這點的瞬間，你應該就能從所有的煩惱中得到解放。
在看這段話時，我停駐了手上的書本。
竟有種想要流淚的感覺，都說農人是最勤懇又敦厚，我信。
寄弟墨書中鄭燮把農夫提為世間第一等人，因為有了「鋤禾日當午」的農夫，才有這「美味的盤中飧」，然而，農夫的辛勤，有可能因為一場天災，全部付之一炬，但農人知道，跟老天是無法抱怨的，只能默默從頭來過，只能默默祈求，祈求來日的豐收，每天仍舊腳踏實地的活著。
我想著農夫對作物懷抱的心、對老天懷抱的心，都是感恩的，就像我的兒時記憶。那時小小的我經常跟著慈祥的外婆下田，外婆總是鎮日裡埋頭忙著播種、澆水、除草、收成，一刻都不得閒，但她每天都喜孜孜的，從不抱怨、從不懈怠，戴著斗笠的滿臉皺紋、身軀略為佝僂的她，總是會給我一臉微笑，然後塞給我一顆紅通通的番茄，那滋味，真的好甜、好甜……。
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